こんにちは、農の学校事務局Iです。
先日、中級コースの実技講習の中で練馬大根の収穫作業と干し作業体験をしました。
練馬大根の水洗いから干し作業まで、高松地区の農業者が指導してくださり、伝統の干し方を教えていただきました。
こちらのダイコンたちは、いずれたくあん漬けにする予定です。

12月3日（日）午前まで見られる光景ですので、写真に収めたい方はお早めに！

干しダイコンの様子

収穫作業の様子

水洗い作業の様子

干し作業の様子